Mimis Fensterladerl
Teespezialitäten & mehr - Hervorragend im Geschmack
Du schätzt den Genuß?
Du liebst es, wenn Deine Wohnung gut duftet?
Du magst es gerne warm und gemütlich?
Guter Geschmack ist Dir bei Lebensmitteln wichtig?
Du kaufst gerne mal etwas Besonderes?
Dann bist Du hier in Mimis Fensterladerl genau richtig!
Schön, dass Du da bist!
Wer sind wir überhaupt?
Ich, die Inhaberin von Mimis Fensterladerl, Martina Staab-Happach, freue mich darauf, Dich ausführlich zu beraten.
Besonders viel Wert lege ich auf ökologisch einwandfreie Produkte, nachhaltige Verpackung, und bewusstem Genießen.
Natürlich kann ich Dir meine Waren auch als Geschenk verpacken. Gerne stelle ich Dir Präsentkörbe zusammen, bei denen für jeden Geschmack etwas dabei ist:
Erlesener Tee, wunderschöne Teedosen, ungewöhnliche Tassen und Kannen, handgemachte Kerzen aus Michaelas Kerzenwerkstatt in Utting am Ammersee, Süßer Honig von der Imkerei Köhler aus Hadorf, fair gehandelter Gourmetkaffee, Feinkost und Gewürze, sowie Schmuck, Gebrauchsgegenstände und Kunstwerke aus wunderbarem Holz, handmade by HERR STAAB.
Und das alles natürlich in erstklassiger Qualität.
Selbstverständlich wird mein Angebot und mein Sortiment ständig erweitert. So kannst Du in meinem Shop immer wieder etwas Neues entdecken. In Neuheiten & Tee des Monats stelle ich Dir einen meiner Tees mit meiner persönlichen Beurteilung vor. Hier findest du auch regelmäßig nicht nur Neuheiten meines Sortiments, sondern besonders preisgünstige Angebote!
HERR STAAB fertigt regelmäßig neue Holzkunst an, das Sortiment seiner Unikate ändert sich ständig.
Du siehst: es lohnt sich also, meinen Shop öfter zu besuchen!
HERR STAAB hat immer ein Projekt, an dem er arbeitet. Oft auch mehrere zur gleichen Zeit. Autodidaktisch hat er über die Jahre hinweg seine Erfahrung gesammelt und sich im Dachgeschoß unseres Hauses im Dachauer Land eine kleine Holzwerkstatt eingerichtet.
Mit dem Naturprodukt Holz verbindet der Mensch besonders positive Eigenschaften: Natürlichkeit, Umweltfreundlichkeit, Gesundheit und Wärme.
Mit anderen Worten: Holz sorgt für eine behagliche Atmosphäre. Und doch besitzt jedes Holz unterschiedliche Eigenschaften und eine ganz individuelle Haptik. Genau das macht diesen Werkstoff so
interessant.
Seine Techniken und Fertigkeiten im Umgang mit Holz hat HERR STAAB sich über die Jahre hinweg selbstständig angeeignet. So vielfältig wie sein Werk sind auch seine Arbeitstechniken:
Gedrechseltes trifft auf Gesägtes, Geschliffenes auf Gehobeltes oder auch mal auf Geschnitztes.
Bei seinem Holz achtet HERR STAAB darauf, dass dieses möglichst aus nachhaltiger, verantwortungsbewusster und ressourcenschonender Waldbewirtschaftung stammt.
Die bei den Objekten verwendeten Öle und Wachse sind schweiss- und speichelfest und frei von Schad- und Giftstoffen und entsprechen somit den rechtlichen Bedingungen der DIN-EN 71-3 und
12586.
Die Objekte sind natürlich jeweils aufwändig von Hand gemacht und daher allesamt Unikate.
Feine Tasse - Sorgsam ausgewählte Tees
"Tee? das ist doch gefärbtes Wasser!"
Wenn man nur die Teebeutel aus dem Supermarkt kennt, mag das sogar fast stimmen. Dabei hat das so gut wie nichts mit den hochwertigen losen Tees zu tun, die man in einem Teeladen frisch abgefüllt kaufen kann! Also zum Beispiel hier bei mir.
Und damit diese Tees auch immer frisch bleiben, habe ich eine kleine aber feine Auswahl in mein Sortiment aufgenommen, von denen ich auch selbst überzeugt bin! Probier doch einfach mal ein paar meiner Tees, lass Dich vom Geschmack, der Frische und von der Qualität meiner Ware überzeugen. Gönn Dir eine Auszeit und genieße meine "Feinen Tassen"!
Ein altes Sprichwort in China besagt: "Man trinkt Tee, damit man den Lärm der Welt vergisst."
Aber Tee ist auch schmackhaft und gesund! Es ist eines der vielseitigsten Getränke: Er löscht nicht nur Durst, sondern sorgt auch für Wohlbefinden.
Es gibt keine unpassende Gelegenheit, um Tee zu trinken. Im Gegenteil: Tee genießt man zu jeder Tages- und Nachtzeit, jeder Jahreszeit, in jedem Gemütszustand und in jeder Lebenssituation. Es gibt Tee, der wach macht, Tee, der die Nerven beruhigt, Tee, der fit macht, Tee, der geistige Energie liefert, Tee, der warm hält, aber auch Tee, der eiskalt genossen wird. Und zu guter Letzt: Tee, der einfach nur hervorragend schmeckt!
Außerdem können einige Sorten sogar Krankheiten lindern.
Nicht umsonst ist Tee nach Wasser das am meisten getrunkene Produkt weltweit!
Two leaves and a bud?
Tee ist nicht gleich Tee.
Für "echten" Tee werden ausschließlich Bestandteile des Teestrauches (Camellia Sinensis) verwendet. Allein die unterschiedliche Aufbereitung nach der Ernte bestimmt, welcher der 6 wichtigsten Teetypen daraus gewonnen wird: Grüner Tee, Weißer Tee, Gelber Tee, Oulong Tee, Schwarzer Tee oder Pu erh Tee (auch dunkler Tee genannt).
Kräutertee, Früchtetee, Mate, Chai, Lapacho, Roiboos und wie sie alle heißen sind also streng genommen keine Tees, sondern Aufgüsse.
Aber solange es schmeckt...
Schwarzer Tee besteht aus den fermentierten Blättern des Teestrauches. Nach der Ernte werden die Blätter (teilweise bis zu einem Tag lang) zum Welken ausgelegt, bevor ein umfangreicher maschineller Prozess zum Aufbrechen der Blattzellen und damit zum Freilegen der Zellsäfte eingeleitet wird. Bei der anschließenden Fermentation bestimmt zum Großteil die Dauer den Geschmack und die spätere Farbe des Tees. Danach wird der Tee getrocknet und anschließend noch in die einzelnen Blattgrade sortiert: hierbei werden Stängel und Blattreste entfernt.
Schwarztee wird idealerweise mit gerade nicht mehr kochendem Wasser (95°C) übergossen und darf in der Regel zwischen 2 und 5 Minuten ziehen.
Grüner Tee wird vorrangig von Hand geerntet. Für einen qualitativ hochwertigen grünen Tee müssen die Blätter innerhalb einer Stunde nach der Ernte blanchiert werden, damit die Enzyme denaturieren und die Fermentation ausbleibt. Danach werden die Blätter gerollt oder gewalzt, bevor sie endgültig getrocknet werden.
Für Grünen Tee verwendet man 70-80°C heißes Wasser zum Aufguß. Die Ziehzeit beträgt meist ca. 2-3 Minuten. Grüntee kann mehrmals aufgegossen werden.
Früchtetees bestehen aus getrockneten Früchten oder Fruchtteilen wie Äpfeln, Beeren und Hagebutten, aber auch aus Blättern, Blüten oder Nüssen.
Früchtetees eignen sich ausgezeichnet dazu, den täglichen Flüssigkeitsbedarf kalorienarm zu decken und stellen zuckerhaltige Getränke wie Limonade oder Saft weit in den Schatten.
Früchtetees sollten immer mit sprudelnd kochendem Wasser (100°C) aufgegossen werden und mindestens 5 Minuten ziehen.
Unter Kräutertees versteht man aromatische Aufgussgetränke die aus frischen oder getrockneten Pflanzenteilen wie z.B. Pfefferminzblättern, aus Fruchtteilen wie Fenchelsamen oder aus Blütenteilen wie Kamillen- oder Lindenblüten hergestellt werden. In der Regel enthalten Kräutertees kein Koffein und sind daher für Jeden geeignet.
Kräutertees sollten mit sprudelnd kochendem Wasser (100°C) aufgegossen werden und zwischen 3 und 5 Minuten ziehen.